- Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Mut Zeytin ve Zeytinyağı Festivali kapsamında, Mersin Gastronomi Derneği olarak gerçekleştirdiğimiz çalışmalarla Mut’un zeytin ve zeytinyağı değerlerinin tanıtımına katkı sunmaktan büyük memnuniyet duyduk.
Mut ilçemiz, sahip olduğu verimli toprakları, köklü üretim kültürü ve kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretimiyle yalnızca bölgemiz için değil, Mersin’in gastronomi turizmi ve ekonomik gelişimi açısından da büyük önem taşımaktadır. Bu değerlerin korunması, geliştirilmesi ve ulusal ölçekte daha etkin tanıtılması, üreticilerimizin emeğinin karşılığını bulması ve kentimizin marka değerinin yükseltilmesi açısından büyük önem arz etmektedir.
Bu doğrultuda, önümüzdeki yıllarda festivalimizin daha geniş katılımla, daha kapsamlı organizasyonlarla ve güçlü bir kurumsal iş birliğiyle gerçekleştirilmesi gerektiğine inanıyoruz. Mersin’deki kamu kurumlarımızı, yerel yönetimlerimizi, sivil toplum kuruluşlarımızı, meslek odalarımızı, iş dünyamızı ve tüm sektör paydaşlarımızı bu ortak değere daha güçlü destek vermeye davet ediyoruz.
Mut’un ürettiği zeytin ve zeytinyağının yalnızca yerel düzeyde değil, ulusal ve uluslararası platformlarda da hak ettiği değeri görmesi için Mersin’in tüm dinamiklerinin ortak bir anlayışla hareket etmesi gerekmektedir. Bu iş birliğinin, üreticilerimize ekonomik katkı sağlayacağına, gastronomi turizmini geliştireceğine ve Mersin’in tanıtımına önemli ölçüde katkıda bulunacağına inanıyoruz.
Mersin Gastronomi Derneği olarak temel hedefimiz; yerel üretimimizi desteklemek, yöresel değerlerimizi korumak, gastronomi kültürümüzü tanıtmak ve kentimizin marka değerini güçlendirmektir. Bu hedef doğrultusunda, Mut Zeytin ve Zeytinyağı Festivali’nin önümüzdeki yıllarda daha güçlü bir katılımla gerçekleştirilmesi için tüm paydaşlarımızla iş birliğine hazır olduğumuzu kamuoyunun bilgisine sunarız.
Mut’un emeğine, Mersin’in değerlerine hep birlikte sahip çıkalım; zeytinimizi ve zeytinyağımızı hak ettiği noktaya taşımak için ortak sorumluluk bilinciyle hareket edelim.
Kamuoyuna saygıyla duyurulur.
Mersin Gastronomi Derneği
Başkan Erol Kılıç
